Роскачество

Тульский хлеб попал в ТОП национального рейтинга

Тульский хлеб попал в ТОП национального рейтинга

Роскачество обнародовало результаты крупного исследования, в котором изучались свойства и качество хлеба, изготавливаемого на российских предприятиях. Пристальному вниманию были подвержены хлебобулочные изделия 176 брендов в 62 российских регионах РФ, сообщает РБК.

В результате получился своеобразный рейтинг «хлебных регионов», в лидеры которого попала и Тульская область.

Абсолютными победителями исследования стали Ставропольский край, Воронежская и Саратовская области, здесь выращивают и пекут самый высококачественный хлеб.

Названы регионы с лучшим хлебом

Названы регионы с лучшим хлебом

Оно коснулось 176 торговых марок в 62 регионах России всех федеральных округов. Об этом говорится в тексте сообщения, размещенном на сайте организации.

В результате проверки выяснилось, что 86% исследованных товаров соответствуют всем критериям российского законодательства, а 32% из них даже превосходят по своим потребительским параметрам существующие ГОСТы.

В Роскачестве рассказали, как выбрать креветки

В Роскачестве рассказали, как выбрать креветки

В преддверии проведения проверки креветок в Роскачестве рассказали, как выбирать морепродукт.

По словам экспертов, свежие креветки должны иметь подогнутый хвост. При этом цвет морепродукта может варьироваться от зелёного, коричневого до черного.

«Варено-мороженые креветки должны быть отделены друг от друга и не иметь смерзшихся комков. Кроме того, в упаковке не должно быть большого количества снега», – говорят специалисты, напоминая, что срок хранения составляет 12 месяцев (при температуре не выше –18 градусов).

Какое российское пиво пить нельзя. Роскачество проверило напиток перед ЧМ-2018

Какое российское пиво пить нельзя. Роскачество проверило напиток перед ЧМ-2018

Замруководителя Роскачества Елена Саратцева заявила, что исследование качества пива проведено в преддверии Чемпионата мира по футболу-2018.

«В ходе мониторинга качества пива всех самых популярных на российском рынке торговых марок не выявлено ни одного «синтетического» продукта, который был бы сделан […] экспресс-методом купажирования разных добавок и добавления спирта», – сказала она.

Роскачество взялось за пиво

Роскачество взялось за пиво

Эксперты также подготовили советы, на что нужно обратить внимание, чтобы отличить настоящее пиво от фальсификата.

Так, в настоящем пиве количество соложеных продуктов (солода и хмеля) не должно составлять менее 80%. В таком случае пиво будет иметь насыщенный вкус, аромат, достаточный уровень пенообразования.

Роскачество раскрыло секрет, как выбрать идеальное мороженое

Роскачество раскрыло секрет, как выбрать идеальное мороженое

Покупателям стоит обратить внимание на этикетку. Так, если в мороженом есть добавление растительных жиров, оно должно обозначаться как «мороженое растительно-сливочное» или «мороженое с растительным жиром».

Перед наступлением лета Роскачество собирается исследовать мороженое,. Пломбир в стаканчике тридцати популярных брендов из 20 регионов России проверят по множеству параметров.

Составлен "черный список" пельменей с опасной начинкой

Составлен "черный список" пельменей с опасной начинкой

«Росконтроль» проверил пельмени, которые продаются в магазинах: марки «Рублёвский», «От Ильиной», «Цезарь», «Ближние горки», «У Палыча» («От Палыча»), «Ложкаревъ», «Сибирская коллекция».

В пельменях брендов «От Ильиной», «У Палыча», «Ложкаревъ» оказалась бактерия сальмонелла. Она вызывает инфекционное заболевание сальмонеллез, которое поражает в первую очередь органы желудочно-кишечного тракта.

Роскачество начинает масштабную проверку коньяка

Роскачество начинает масштабную проверку коньяка

Для участия в проверке эксперты закупят коньяк около 50 торговых марок, произведенных в России (Санкт-Петербург, Москва, Пенза, Татарстан, Дагестан, Северная Осетия и Крым, Московская, Нижегородская, Калининградская и Самарская области, Краснодарский, Ставропольский и Пермский край), Франции, Грузии, Республике Молдова, а также Республике Армения.

Среди проверяемых образцов: «Арарат», «Реми Мартан», «Мартель», «Курвуазье», «Хеннесси», «Киновский», «Три звездочки», «Коктебель», «Старейшина», «Дагестанский» и другие.

Роскачество признало лучшими кубанские нарезные батоны

Роскачество признало лучшими кубанские нарезные батоны

Роскачество проверило нарезные батоны, которые производятся в Южном федеральном округе. В проверке участвовали образцы 16 торговых марок из Краснодарского края, Астраханской, Волгоградской и Ростовской областей.

Хлеб проверяли на наличие пестицидов, тяжелых металлов, токсичных элементов, плесеней, а также бактерий группы кишечной палочки, золотистого стафилококка и патогенных микроорганизмов. К счастью, ни в одном из представленных образцов ничего подобного не нашли.

Проверка Роскачества: в сервелате обнаружили конину

Проверка Роскачества: в сервелате обнаружили конину

В товарах пяти торговых марок – «Стародворские колбасы», «Черкизовский», «Дмитрогорский», «Йола агрохолдинг», «Великолукский мясокомбинат» — обнаружили высокую концентрацию антибиотиков, превышающую нормы техрегламента.

В продукции комбината «Атяшево» не оказалось говядины, указанной на этикетке продукта. ДНК птиц (курицы и индейки), которых не должно быть в сделанном по ГОСТу сервелате, выявлены в образцах 13 торговых марок, включая «Микоян», «Стародворские колбасы», «Атяшево», «Царицыно», «Останкино».

Страницы

Подписка на RSS - Роскачество