молочные продукты

Крахмал и растительные жиры. Росконтроль назвал опасную сметану

Крахмал и растительные жиры. Росконтроль назвал опасную сметану

Росконтроль провел исследование качества сметаны с массовой долей жира 20 процентов в сегменте от 190 до 250 рублей за килограмм. Под экспертизу попали марки: «Простоквашино», «Вкуснотеево», «Бежин луг», «Брест-Литовск», «Киржачский молочный завод», «Ростагроэкспорт» и «Благода».

Их проверили на антибиотики и микробиологические показатели, среди которых: бактерии кишечной палочки, сальмонелла, дрожжи и плесень. Кроме того, было определено содержание посторонних примесей: стабилизаторов, консервантов и растительных жиров и проверено соответствие состава маркировке

Ученые выяснили, какой продукт продлевает жизнь

Ученые выяснили, какой продукт продлевает жизнь

Ученые из Университета Макмастера (Канада) установили, что ежедневное употребление молочных продуктов ( в том числе и молока) снижает риск ранней смерти, а также и сердечно-сосудистых заболеваний.

Речь идет о ежедневном употреблении двух-трех порций молочных продуктов. В рамках исследования специалисты наблюдали за состоянием здоровья и питанием добровольцев (более 136 тысяч человек) из 21 страны в возрасте от 35 до 70 лет в течение 9 лет. Об этом сообщает MedicalXpress.

Курганская "молочка" признана подделкой

Курганская "молочка" признана подделкой

Исследования показали, что кисломолочный напиток «Снежок» с массовой долей жира 2,5%, отборное питьевое молоко жирностью 3,7%, а также в сладко-сливочное масло (82,5%) – от трех разных зауральских фирм – не соответствуют ГОСТу. Какие именно предприятия изготавливают небезопасную продукцию, не уточняется. При этом информацию о поддельной молочной продукции передали в Роспотребнадзор по Курганской области.

Ранее «ГЛАВНЫЙ РЕГИОНАЛЬНЫЙ» сообщал, что организация «Росконтроль» провела экспертизу семи брендов молока жирностью в 3,2%.

Оскольскую ряженку забраковал Росконтроль

Оскольскую ряженку забраковал Росконтроль

Специалисты Росконтроля забраковали ряженку «Авида», которую производит предприятие, расположенное в городе Старый Оскол Белгородской области.

В Самарской области сильно выросли цены на молочную продукцию

В Самарской области сильно выросли цены на молочную продукцию

В Самарской области подорожало сливочное масло — с июля 2016 по июль 2017 цены выросли на 27,4%. А с начала текущего года стоимость масла поднялась на 8,7%.

Молоко, кефир, йогурты и сметана подорожали по сравнению с прошлым годом на 11,3%. При этом рост цен на указанные продукты с начала года составил 6,6%. Такие цифры приводит Самарастат.

Сообщается, что подобная динамика роста цен может сохраниться.

Помимо этого, подорожало и фермерское молоко: за год на 16,1%.

Молочная продукция в Калужской области не соответствует нормативам

Молочная продукция в Калужской области не соответствует нормативам

Региональный Роспотребнадзор проверил двадцать молокоперерабатывающих предприятий Калужской области. В ходе проверок было обнаружено, что более половины взятых образцов молочной продукции не соответствуют установленным нормативам, о чем сообщили в ведомстве.

«Отобрано 86 образцов молочной продукции, из них 48 образцов не соответствовало нормативным требованиям», — прокомментировали в областном Роспотребнадзоре.

На Смоленщине стремительно ухудшается качество молочных продуктов

На Смоленщине стремительно ухудшается качество молочных продуктов

Исследования образцов молочной продукции специалистами Россельхознадзора показало, что за последние два года выросла доля не соответствующих требованиям качества и безопасности молочных продуктов. В 2015 году по различным показателям и наличию растительных жиров было исследовано 1 157 образцов. Химические токсичные элементы, плесень, дрожжи и антибиотики выявили почти в 17 процентах проб. В нынешнем году этот показатель достиг уже 20 процентов. Также отмечается, что производители не указывают на этикетках содержание растительных жиров.

Полицейские не дали туляку полакомиться ночью молоком

Полицейские не дали туляку полакомиться ночью молоком

В пресс-службе УМВД России по Тульской области рассказали, что нарушителя заметили местные жители. Они-то и набрали 02.

Приехавшие на место происшествия стражи порядка нашли злоумышленника у палатки, когда тот уже собирался покинуть торговую точку. С собой он прихватил молочные продукты.

Как выяснилось позже, в помещение он проник, разбив стекло и взломав замок рольставни.

После этого нарушитель был доставлен в отдел полиции.

На Орловщине формируется центр оценки качества молока и молочной продукции

На Орловщине формируется центр оценки качества молока и молочной продукции

Инновационный исследовательский центр ОрелГАУ, в который входит шесть лабораторий, был создан в рамках образовательной программы «Развитие региональной системы трансферта инновационных технологий в животноводстве», получившей федеральный грант. На его базе и планируется выстроить работу нового аналитического центра, который будет заниматься исследованием и контролем всей технологической цепочки производства молочной продукции.

Фермеры разбушевались: во Франции аграрии забаррикадировали дороги кучами навоза

Фермеры разбушевались: во Франции аграрии забаррикадировали дороги кучами навоза

Аграрии выдвинули свои требования к правительству страны. Главное – торговые сети и мясоперерабатывающие предприятия должны поднять закупочные цены на говядину, свинину и молочные продукты. Государство должно любыми способами повлиять на них. Пока не решен данный вопрос, объявлена акция протеста. Фермеры перекрывают дороги: воздвигают «стены» из  тракторов, горящих покрышек и навоза. Импортное мясо, найденное в машинах, выбрасывают на обочины. Сотни тонн навоза сброшены около супермаркетов в городе Тарб и молокозавода в городе Вьен. Стадо свиней запустили еще в один супермаркет.

Подписка на RSS - молочные продукты