Росконтроль назвал худшие сосиски

18.03.2019
09:06
Росконтроль назвал худшие сосиски
Исследованию подверглись образцы пяти брендов

«Росконтроль» провел исследование качества сосисок отечественного производства. В нем приняли участие образцы пяти брендов: «Клинский», «Останкино», «Дымов», «Велком» и «Окраина».

Продукт протестировали по более чем 80 параметрам. В лаборатории провели молекулярно-генетическое определение ДНК-компонентов состава, определили уровень консервантов, содержание молочного жира, замерили микробиологические показатели, а также оценили соответствие состава заявленной маркировке.

В четырех образцах из пяти были обнаружены не заявленные ингредиенты: в «Клинских» — частицы свиной шкурки, в «Останкино» — крахмал, в «Дымове» — растительный углеводный компонент, в «Велкоме» — крахмал, клетчатка и ДНК птицы.

Не обнаружили лишних добавок в сосисках марки «Окраина», но в них не оказалось заявленного молочного жира. Последний оказался только в «Останкино». Согласно ГОСТу, молочный жир должен составлять не менее 40 процентов от общей массы.

По результатам исследования все образцы сосисок были занесены в черный список «Росконтроля» и не рекомендуются к употреблению.

  • Петрозаводск ГОВОРИТ

Shelal1171

Лента новостей

Реклама

Комментарии (0)

Войдите, чтобы оставлять комментарии

Or log in with...

Новости партнеров

Найдите нас Вконтакте