В российском холодце нашли опасные бактерии

24.12.2018
22:10
В российском холодце нашли опасные бактерии
Эксперты назвали марки холодца, которые не стоит покупать

В преддверии новогодних праздников специалисты Росконтроля проверили холодец марок «Окраина», «Диво» и студень брендов «Ремит», «Снежана», «Хрустальная снежинка / Русские деликатесы».

Образцы «Хрустальная снежинка / Русские деликатесы» и «Ремит» попали в черный список. В продуктах этих производителей количество мезофильных аэробных микроорганизмов оказалось выше допустимого в 15 раз. Более того, состав «Ремита» не соответствует заявленному — выявлено присутствие субпродуктов вместо свинины.

Наивысший балл получил деликатес марки «Снежана». Исследования показали, что образец безопасен по микробиологическим показателям и имеет достоверную информацию о составе. Но минусы все же присутствуют: в консистенции обнаружены крупные кусочки недостаточно разваренной соединительной ткани, также выявлен консервант сорбат калия.

В «Окраине» изготовитель указал, что продукт имеет в своем составе свинину, но на самом деле вместо мяса – дешевые обрезки.

Холодец под маркой «Диво безопасен и имеет достоверную информацию о составе.  Среди замечаний — наличие глутамата и неравномерно перемешанная масса.

  • mircooking.ru

RitaBulokhova

РЕКЛАМА

Лента новостей

Новости 100в1

Большой театр России и главный театр Аргентины «Колон» договорились о сотрудничестве

Большой театр России и главный театр Аргентины «Колон» договорились о сотрудничестве

Государственный академический Большой театр России (ГАБТ) и аргентинский театр «Колон» (Буэнос-Айрес) заключили договор о сотрудничестве, призванный содействовать обмену между двумя странами в области сценических искусств.
«Эксперт РА» публикует рэнкинги банков на 01.07.2019

«Эксперт РА» публикует рэнкинги банков на 01.07.2019

Рейтинговое агентство «Эксперт РА» опубликовало рэнкинги банков на 01.07.2019.
СЖР и МЧС подготовили курсы для журналистов, выезжающих в горячие точки

СЖР и МЧС подготовили курсы для журналистов, выезжающих в горячие точки

Подготовленные Союзом журналистов России и МЧС бесплатные курсы для корреспондентов, выезжающих в горячие точки стартуют в конце августа, сообщил РИА Новости глава СЖР Владимир Соловьев.
Принцип «тариф в обмен на эффективность» полноценно заработал в электроэнергетике

Принцип «тариф в обмен на эффективность» полноценно заработал в электроэнергетике

С прошлого года этот механизм применялся в теплоснабжении.

Комментарии (0)

Войдите, чтобы оставлять комментарии

Or log in with...

Новости партнеров

Найдите нас Вконтакте