Этикетка и состав разного поля ягоды. Эксперты проверили вареную колбасу

13.12.2018
11:28
Этикетка и состав разного поля ягоды. Эксперты проверили вареную колбасу
Специалисты исследовали продукт пяти торговых марок

По итогам проверки Росконтроля по 40 параметрам качества и безопасности, выяснилось, что почти во всех взятых для исследования образцах (5) есть нарушения.

Для проверки вареной колбасы «Телячья» эксперты взяли пять производителей: «Мясницкий ряд», «Клинский», «Мясной дом Бородина», «Окраина» и «Велком».

Так, практически во всех образцах эксперты обнаружили, что состав фактической пищевой ценности (белков и жиров) не соответствует заявленной на этикетке.

В образце вареной колбасы бренда «Мясницкий ряд» в рамках исследования Росконтроль обнаружил частицы хрящевой ткани, что свидетельствует об «использовании мясного сырья невысокого качества».

По итогам, проверку ведомства прошла лишь одна вареная колбаса «Телячья» бренда — «Окраина». Стоит отметить, что и в ней были найдены недостатки: неоднородная консистенция, в составе белка было на 12% больше (чем заявлено) а жира на 41% меньше.

  • Анастасия Абрамова
  • shansmedia.ru

anastasiarus

Лента новостей

Реклама

Комментарии (0)

Войдите, чтобы оставлять комментарии

Or log in with...

Новости партнеров

Найдите нас Вконтакте