Ученые выявили серьезную опасность употребления мяса и печени

12.12.2018
07:51
Ученые выявили серьезную опасность употребления мяса и печени
Специалисты из США установили, что их употребление провоцирует повышение в крови уровня ТМАО

Ученые из Научно-исследовательский института Лернера при клинике Кливленда (США) обнаружили серьезную опасность регулярного употребления красного мяса и печени для здоровья человека.

По информации издания European Heart Journal, регулярное употребление этих продуктов может спровоцировать развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Так как происходит повышение в крови уровня ТМАО (триметиламин-N-оксида), который является побочным продуктом кишечных бактерий.

Специалисты отмечают, что ТМАО возникает в организме после того, как микроорганизмы переваривают лецитин, карнитин, холин (в большом количестве они содержатся в печени и красном мясе).

В результате исследования ученые установили, что у тех добровольцев, которые часто употребляли мясо, уровень ТМАО в крови был выше в 3-10 раз, чем у тех, кто употреблял в пищу белое мясо или придерживался вегетарианской системы питания.

  • Анастасия Абрамова
  • thenypost.files.wordpress.com/

anastasiarus

Лента новостей

Реклама

Комментарии (0)

Войдите, чтобы оставлять комментарии

Or log in with...

Новости партнеров

Найдите нас Вконтакте