Россиянам рассказали, как выбрать мандарины

29.11.2018
10:32
Россиянам рассказали, как выбрать мандарины
Главный новогодний фрукт проверят по 250 показателям

Масштабное исследование мандаринов организуют специалисты Роскачества, в ходе проверки они выявят сладкие и кислые сорта и проверят по показателям безопасности и качества.

Уточняется, что итоги проверки будут известны ближе к Новому году, а пока эксперты ведомства рассказали россиянам, как выбрать идеальные фрукты.

Внешне мандарины должны выглядеть свежими, цельными, здоровыми и чистыми. Кожура не должна быть повреждена, но кое-какие дефекты все же допускаются.

Так, например, вкрапления в поры кожуры фрукта никак не влияют на качество и вкус, также, как и небольшие потертости. Уточняется, что незначительные дефекты не должны переходить в гниль.

Специалисты отмечают, что воздушная прослойка внутри плода и его пухлость не имеют значения, так как эти факторы зависят от сорта. Зеленые листики не говорят о свежести фрукта, ведь они не вянут.

Россиянам также рассказывают, какие мандарины покупать не стоит – с плесенью, с вмятинами, перезревшие и слишком мягкие. Испорченные фрукты можно определить по нескольким признакам: слабо выражен вкус, а кожура отстает от мякоти, которая легко лопается.

В мандаринах содержатся витамины А, В, К, которые уменьшают утомляемость глаз, нормализуют обмен веществ и сон, положительно влияют на сердце и сосуды. Также мандарины повышают иммунитет, снижают рост бактерий, провоцирующих болезни. Но, не стоит забывать, как и другие цитрусовые, мандарины являются сильным аллергеном.

  • Анастасия Абрамова
  • wallbox.ru/

anastasiarus

Лента новостей

Реклама

Комментарии (0)

Войдите, чтобы оставлять комментарии

Or log in with...

Новости партнеров

Найдите нас Вконтакте