Кишечная палочка и дрожжи. Росконтроль проверил сельдь

29.11.2018
09:54
Кишечная палочка и дрожжи. Росконтроль проверил сельдь
Ведомство забраковало почти все образцы рыбной продукции

Пресервы из сельди на прилавках российских магазинов проверили эксперты центра Всероссийского союза потребителей «Росконтроль». Для проверки специалисты взяли продукцию пяти торговых марок — «Балтийский берег», «А’Море», «Каждый день», «Меридиан» и VICI.

Эксперты ведомства проверили сельдь по сорока параметрам качества и безопасности (в их числе проверка на соответствие маркировки и наличие тяжелых металлов в рыбе).

Итоги проверки оказались далеко не оптимистичными, так в продукции торговой марки «А’Море» специалисты нашли бактерии кишечной палочки. Количество дрожжей было превышено в 12 раз в образцах марок «Меридиан» и VICI.

Также производитель значительно занизил количество жира в сельди «А’Море» и «Каждый день» на 28 и 59% соответственно, а в рыбе от «Меридиан» и «Балтийский берег» было занижено содержание белка.

В продукции последнего бренда также в 4 раза было превышено количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов.

  • Анастасия Абрамова
  • unikons.pro/

anastasiarus

Лента новостей

Реклама

Комментарии (0)

Войдите, чтобы оставлять комментарии

Or log in with...

Новости партнеров

Найдите нас Вконтакте