Хотели пива: ученые рассказали, зачем в древности выращивали зерно

14.09.2018
12:09
Хотели пива: ученые рассказали, зачем в древности выращивали зерно
По мнению исследователей, пивоварение побудило людей выращивать зерновые культуры

Археологи из Стэнфордского университета на основании найденного древнего инвентаря на территории Израиля, предполагают, что люди в каменном веке научились выращивать зерновые культуры благодаря пиву.

В пещере Ракефет (находится около современного города Хайфа) специалисты обнаружили каменные ступки, которые относятся к натуфийской культуре (датируется около 12500 – 9500 лет до н. э.).

В рамках исследования, эксперты обнаружили в ступках окаменелые остатки растений, из которых готовили пиво.

Так, сначала люди проращивали зерна в воде и высушивали, потом солод размельчали, нагревали и подвергали брожению, передает портал Phys.org.

В Ракефете археологи также нашли древнее захоронение, на основании данного факта, они предположили, что древние люди варили пиво в ритуальных целях, чтобы почтить память умерших.

В итоге, пивоварение стало стимулом для выращивания зерновых культур, а в следствии и развитием земледелия и сельского хозяйства.

По мнению ученых, человечество начало выращивать зерновые культуры ради пива, а не хлеба.

  • Анастасия Абрамова
  • vokrugsveta.ua

anastasiarus

Лента новостей

Реклама

Комментарии (0)

Войдите, чтобы оставлять комментарии

Or log in with...

Новости партнеров

Найдите нас Вконтакте